Orange Passion

14. April 2015
Der Mix aus exotischen Früchten wie Maracuja, Papaya oder Mango und Gemüse wie Karotten und gelber Bete, beschert der Saftkreation einen verlockend-orangen Farbton und einen fruchtig-süßen Geschmack, der Südsee-Feeling aufkommen lässt. Jeder Schluck Orange Passion verspricht puren Hochgenuss mit einem Hauch Karibik-Flair. 44-1_w

Zutaten

Orange Passion
Vorab das unbehandelte Obst und Gemüse gründlich waschen und wenn nötig, schälen und entkernen. Besonderheiten bei der Verarbeitung sind dem Text zu entnehmen. Zur vitaminerhaltenden und schonenden und Zubereitung empfiehlt es sich, einen Slow Juicer zu verwenden.

1 gelbe Karotte
1 Karotte
1 halbe Gala Melone
1 Orange
1 Clementine
1 Maracuja
5 Physalis
1 halbe gelbe Bete
1 halbe Mango
1 halbe Ananas
1 halbe Papaya
1 gelbe Kiwi
1 halbe Grapefruit

Zubereitung:
Die Karotten von ihren Enden trennen, die Gala Melone halbieren, die Orange gänzlich von ihrem weißen Flaum befreien und in den Entsafter geben. Jetzt die Ananas in zwei Hälften teilen. Dabei die Schale so entfernen, dass die Ananas-Augen vorerst sichtbar bleiben. Nun die Augen mit einem diagonalen Schnitt entfernen – so wird sichergestellt, dass so viel saftiges Fruchtfleisch wie möglich Verwendung findet. Anschließend entsaften.

Auch die Maracuja teilen und das Innere mit einem Löffel in den Slow Juicer füllen. Die Mango nur bis zur Hälfte schälen, dann erst stückeln und juicen – so gleitet die süße Frucht nicht aus den Händen. Die Gelbe Bete, die Papaya und die Kiwi ebenfalls halbieren und den Entsafter füttern. Zum Schluss die geteilte Grapfruit hinzugeben. Orange Passion hat es in sich: fruchtige Frische in leuchtendem Orange – für einen Extraschub Lebensenergie.

Servieren:
Den gewonnen Saft gut umrühren und gut gekühlt servieren.

To combine with

Green Energy
Chén Chè Teehaus